Brut de fût / Overproof

Brut de Colonne : il s'agit de Rhum blanc embouteillé sans réduction à l'eau, au degré ou il sort de la colonne de distillation.
Brut de Fût : il s'agit de Rhum embouteillé également sans réduction à l'eau, à son degré naturel après vieillissement en bois.
Par Extension, on nomme "Overproof" ou "Navy Proof", un Rhum dont le volume d'alcool excède 57%Vol une fois embouteillé.

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-91,00 €

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Caroni 25 ans 1998 61.3%

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599,00 € 690,00 €

Cette fois-ci, Rum Sponge se frotte au mythe Caroni avec une magnifique sélection de fût unique !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Les Éphémères N°5 Brut de Fût 2005 Hors d'Âge 51.8%

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125,00 €

Avec cette cuvée Les Éphémères N°5, la distillerie Saint James clôture en beauté cette série de 4 embouteillages !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte Ambré La Favorite Navigation 2023 Cuvée N°1 54.7%

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76,00 €

Ce quatrième embouteillage de la série Navigation nous propose un Rhum Agricole de la distillerie La Favorite élevé en fût de Marsala !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

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59,00 €

Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Berry Bros. Panama Vieux 16 ans 2006 Antipodes 55.9%

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169,00 €

Un Rhum de Tradition Hispanique comme l'on en voit peu : frais et vif !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Montebello Vieux 10 ans Brut de Fût Batch 2 45.1%

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139,00 €

Incarnant à la perfection le style de la distillerie Montebello, ce 2ème batch de brut de fût 10 ans est une totale réussite !

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Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 22 ans 1998 Ganesh Buju Ramgobie 3rd Employees Release 67%

1 272,00 € 1 590,00 €

Un nouvel embouteillage de la mythique distillerie Caroni, en édition ultra limitée !

Nouveau

Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux La Dame Jeanne N°3 45.7%

Pour la 3ème cuvée de la série Dame Jeanne, les Rhums JM nous ont une fois encore concocté un assemblage somptueux !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Magisterium 58%

Avec une double maturation en ex-fûts de Bourbon et de Xérès, Richard Seale nous propose un retour aux grands classiques pour cette 26ème édition des Foursquare Exceptional Cask Selection !

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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Flag Series Vieux south Africa 2019 4 ans 60.3%

Un Rhum Vieux de pur jus de canne sauvage et captivant dont seule la célèbre distillerie Mhoba a le secret !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Sajous Vieux 2019 5 ans 58.3%

Un Vieux Sajous à l'expression aromatique complexe, magnifique ambassadeur des plus beaux terroirs Haïtiens, le tout élevé dans d'ex-fûts particulièrement bien choisis ! Une bombe !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Hampden DOK ex-Pedro Ximenez 62.9%

Lorsque les Rhums Hampden rencontrent un ex-fût de Perdo Ximenez, le résultat est explosif ! Merci, The Colours of Rum !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Equipoise 61%

Pour cette 25ème édition de la série Foursquare Exceptional Cask Selection, Richard Seale a utilisé des ex-fûts de Calvados. Une première !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Single Cask 2016 "les 10 ans de la Maison de l'Hédonisme" 54,3%

Un très beau fût unique de Rhum Vieux de Guadeloupe que la distillerie Longueteau a sélectionné à l'occasion des 10 ans de son importateur en Métropole, la Maison de l'Hédonisme.

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Caraïbes

Rhum Habitation Velier Ambré Papa Rouyo 56,7%

Après un embouteillage de Rhum Blanc Papa Rouyo, Habitation Velier revient avec une première sélection de Rhum Ambré !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Millésime 2011 60%

Avec ce millésime 2011, Richard Seale, propriétaire de la célébrissime distillerie Foursquare, nous régale d'un Rhum Vieux dense et concentré tel qu'il en a le secret !

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