Brut de fût / Overproof

Brut de Colonne : il s'agit de Rhum blanc embouteillé sans réduction à l'eau, au degré ou il sort de la colonne de distillation.
Brut de Fût : il s'agit de Rhum embouteillé également sans réduction à l'eau, à son degré naturel après vieillissement en bois.
Par Extension, on nomme "Overproof" ou "Navy Proof", un Rhum dont le volume d'alcool excède 57%Vol une fois embouteillé.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Caroni 25 ans 1998 61.3%

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Cette fois-ci, Rum Sponge se frotte au mythe Caroni avec une magnifique sélection de fût unique !
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Les Rhums de Tradition Hispanique

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Un exemple rare de Rhum de Tradition Hispanique overproof !
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Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

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Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !
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