Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Cachaça Fazenda Soledade...
Disponible
Les Rhums de Tradition Portugaise

Cachaça Fazenda Soledade Pau-Brasil 40%

7896113900596
47,00 €
Avec son profil aromatique fin et floral, la Cachaça Fazenda Soledade Pau-Brasil ravira les dégustateurs à la recherche de délicatesse.
Rhum Bielle Blanc Canne...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Blanc Canne Grise 59% 50cl

3361622010073
35,00 €
Le Rhum Bielle Blanc Canne Grise 59% est comme son nom l'indique un Rhum mono-variétal élaboré à partir de la variété Canne Grise.
Clairin Blanc Sonson 2022 51%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc Sonson 2022 51%

3700597363560
54,00 €
Dernier né de la gamme, le Clairin Sonson affiche un caractère végétal tout en finesse !
Clairin Blanc Vaval 2022 53.5%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Clairin Blanc Vaval 2022 53.5%

3700597363539
51,00 €
Si son profil aromatique typé en font le moins accessible des Clairins, ce Clairin Vaval n'en reste pas moins le plus prisé des connaisseurs !
Rhum Saint James Vieux XO 43%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

3147699119204
57,00 €
Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !
Rhum Arcane Vieux Extraroma... Rhum Arcane Vieux Extraroma... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Arcane Vieux Extraroma 40%

3760194540481
39,00 €
Rhum d'initiation accessible et polyvalent, le Rhum Vieux Arcane Extraroma peut être consommé pur, sur glace ou en cocktail !
Rhum Bologne Blanc La...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bologne Blanc La Batterie 58.6%

3305100000071
45,00 €
Un Rhum Agricole Blanc en édition limitée à 5000 bouteilles, embouteillé à 58,6%Vol.
Rhum Hardy Blanc 50% Rhum Hardy Blanc 50% 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Blanc 50%

3760300330012
38,00 €
Un Rhum Agricole Blanc taillé pour les Ti-punchs !
Rhum Père Labat Blanc Brut...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Père Labat Blanc Brut de Colonne 70.7%

3343970000074
68,00 €
Un Brut de Colonne très réussi limité à 3500 exemplaires, à découvrir sans tarder pour tous les amateurs de Rhums Agricoles de caractère !
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