Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Trois Rivières Vieux...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux VSOP 40%

3267130046453
55,00 €
Fruité et souple, le Rhum Trois Rivières VSOP est LE Rhum Agricole Vieux plaisir par excellence !
Rhum Trois Rivières Vieux... Rhum Trois Rivières Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux 1976 45%

495,00 €
Une bouteille rare et millésimée de Rhum Vieux Agricole de Martinique qui devient de plus en plus difficile à dénicher !
Rhum Longueteau Vieux 125... Rhum Longueteau Vieux 125... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux 125 ans 44.4%

249,00 €
Avec cette cuvée 125 ans, la distillerie Longueteau nous propose un magnifique hommage à ses origines !
Rhum Bielle Vieux 3 ans 41% Rhum Bielle Vieux 3 ans 41% 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Bielle Vieux 3 ans 41%

3760002990606
67,00 €
Un Rhum Agricole Vieux équilibré et souple qui conserve beaucoup de fraîcheur !
Rhum Montebello Vieux 8 ans... Rhum Montebello Vieux 8 ans... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Vieux 8 ans 42%

3327420000128
94,00 €
Ce grand Rhum Agricole de dégustation signé Montebello fait montre d'un caractère complexe alliant finesse et générosité !
Rhum Hardy Vieux VSOP 42% Rhum Hardy Vieux VSOP 42% 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux VSOP 42%

3760300330043
54,00 €
Un Rhum Agricole Vieux VSOP très réussi !
Rhum Hardy Vieux XO 43% Rhum Hardy Vieux XO 43% 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux XO 43%

3760300330050
64,00 €
La cuvée phare de la maison Hardy !
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