Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums Arrangés & Spiced

Liqueur Shrubb Clément 40%

3107460005600

39,00 €

Nombreuses sont les distilleries Martiniquaises à proposer du Shrubb et Clément ne fait pas exception !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2019 Parcellaire N°2 Canne d'Or 55%

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39,00 €

Le Rhum Blanc Agricole le plus pointu de l'Habitation Saint-Étienne revient avec un second batch !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Mauny Vieux VO Signature du Maître de Chais 40%

3255610037220

39,00 €

Un Rhum Vieux AOC Martinique à l'excellent rapport qualité/prix !

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Blanc Canne Bleue Millésime 2020 50%

Édition 2020 de la désormais classique cuvée du Rhum Blanc Agricole mono-variétal Clément Canne Bleue célébrant les 20 ans cette cuvée iconique !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc Bête à Feu 50.9%

3760261520163

39,00 €

Un fantastique rapport qualité/prix qui fera d'excellents Ti'punch mais qui peut parfaitement se déguster pur !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Blanc Papao 2020 48%

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39,00 €

Une toute nouvelle cuvée de Rhum Blanc de la distillerie de La Montagne Pelée !

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2016 Parcellaire N°1 Canne d'Or 55%

Le Rhum Blanc Agricole pointu de l'Habitation Saint-Étienne !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2016 50%

Le Rhum HSE Blanc Cuvée 2016 50% : une vitrine du savoir faire de l'Habitation Saint-Étienne !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2018 50%

3328731300624

40,00 €

Digne successeur des grands Rhums Blancs de l'Habitation Saint-Étienne, ce millésime 2018 tient à nouveau toutes ses promesses !

Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue 2020 52%

Le Rhum La Favorite Blanc La Digue 2020 52% est une expression parcellaire mono-variétale produite par la plus petite distillerie de Martinique ! Un Rhum typé, poivré et minéral à la texture onctueuse.

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