Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Liqueur Shrubb JM 35%
Disponible
Les Rhums Arrangés & Spiced

Liqueur Shrubb JM 35%

3329060001008
42,00 €
Grâce à sa finesse aromatique et son équilibre, le Shrubb JM est probablement le Shrubb le plus populaire !
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 54.2%

3287480000646
60,00 €
Ne vous laissez pas tromper par son jeune âge, ce Rhum Neisson Profil 105 se révèle être d'une grande complexité !
Rhum Saint James Vieux 12...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 12 ans 43%

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69,00 €
Du haut de ses 12 ans, cette version de Saint James nous offre richesse et complexité aromatique.
Rhum La Favorite Blanc La...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue 2023 52%

3270541127222
55,00 €
Depuis la récolte 2018, la famille Dormoy, propriétaire de la distillerie La Favorite, isole la production de la parcelle nommée La Digue.
Rhum La Favorite Blanc Tjè...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc Tjè Kann 2024 48% 100cl

3270541000440
43,00 €
La Favorite revient avec un nouveau millésime de leur cuvée Tje Kann, un Rhum Blanc AOC Martinique à l'excellent rapport qualité/prix !
Rhum Neisson Ambré Bio Fût...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Bio Fût de Mizunara 51.2%

3287480001902
159,00 €
Neisson innove avec ce Rhum Bio élevé dans un fût unique d'une rare essence de chêne japonais : le Mizunara !
Rhum Tatanka Neisson Vieux... Rhum Tatanka Neisson Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Tatanka Neisson Vieux Le Chai Rose 45%

245,00 €
Magnifiquement décorée par les Ateliers Tatanka, cette bouteille renferme un excellent Rhum Agricole Vieux distillé par Neisson !
Rhum Depaz Vieux XO Cuvée... Rhum Depaz Vieux XO Cuvée... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Depaz Vieux XO Cuvée Volutes 45%

3275130012231
130,00 €
Un superbe Rhum XO signé Depaz qui fait la part belle aux amateurs de cigares !
Rhum Clément Vieux... Rhum Clément Vieux... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Clément Vieux Millésime 2002 42%

3107460005594
289,00 €
Le millésime 2002 fut exceptionnel pour les Rhums de Martinique, et cette somptueuse cuvée signée Clément ne fait pas exception !
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