Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Les Frères De La Côte La Favorite Navigation 2024 Cuvée N°1 53%

3270541100393

89,00 €

Ce nouvel embouteillage de la série Navigation nous propose un Rhum Agricole de la distillerie La Favorite de toute beauté !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc Genesis 2020 73.8%

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75,00 €

Voici le 4ème opus des Rhums Agricoles Blancs brut de colonne signés Longueteau : le Genesis 2020 !

Disponible

Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Vieux Millésime 2015 Brut de fûts 51.9%

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159,00 €

Après une version réduite à 46%vol, La Favorite revient avec un Rhum Hors d'Âge millésime 2015 au degré naturel, pour notre plus grand bonheur !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux Rhum Vieux de l'Océan 54%

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56,00 €

Voici l'ovni de la gamme Trois Rivières : un Rhum Vieux réduit à l'eau de mer !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Blanc Cuvée de l'Océan 42%

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30,00 €

Cuvée iconique de la marque au moulin, ce Rhum Blanc Agricole Trois Rivières Cuvée de l'Océan fait la part belle aux notes maritimes !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Héritiers Madkaud Blanc Cuvée Renaissance 50% 100cl

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36,00 €

Souple et fruitée, cette Cuvée Renaissance par Héritiers Madkaud excellera en Ti-punch !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Salle Vieux VSOP 42%vol

3322177204317

71,00 €

Un prestigieux Rhum Agricole Vieux VSOP produit par Saint James au sein de l'Habitation La Salle !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Trois Rivières Vieux XO 43%

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75,00 €

Avec ce Rhum XO AOC Martinique, Trois Rivières signe un première pour sa gamme : un vieillissement intégral en fûts de chêne Français !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Fine 2022 67.5%

3760261520309

65,00 €

Finesse et puissance se marient à merveille dans ce magnifique Rhum Blanc de pur jus de canne signé A1710 !

Disponible

Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Blanc L'Intendance 60%

6091023025471

69,00 €

Un Rhum Blanc de pur jus de canne "high ester" tout droit venu de l'Île Maurice !

Disponible

Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Ambré Heritage 45%

6091023020315

49,00 €

Avec la cuvée Heritage, Mauricia nous emmène sur les terroirs volcaniques de l'Île Maurice !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Brute Canne de Monsieur Paul Octave 2021 66%

3760261520231

46,00 €

Cette cuvée de Rhum Blanc Agricole par A1710 est loin d'être une brute ! Bien au contraire, son haut degré contribue à la rendre très expressive, pour notre plus grand plaisir !