Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 9 ans 43%

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59,00 €

Probablement le meilleur rapport qualité/prix de la marque Saint James !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Héritiers Madkaud Vieux VSOP Cuvée Castelmore 40%

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43,00 €

Un Rhum Vieux Agricole de Martinique souple et rond, très facile d'accès !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Blanc Cuvée 2019 Parcellaire N°2 Canne d'Or 55%

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39,00 €

Le Rhum Blanc Agricole le plus pointu de l'Habitation Saint-Étienne revient avec un second batch !

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Rare Canne Roseau 2021 54.1%

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63,00 €

Un Rhum Agricole Blanc produit en Agriculture Biologique qui met en avant toute la typicité de la Canne Roseau, grande alliée des producteurs de Rhum à la Martinique depuis des décennies.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Baie des Trésors Blanc Plein Soleil 54%

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44,00 €

Premier Rhum Blanc de la gamme Baie des Trésors qui révèle un profil tout en fraîcheur et en gourmandise.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Blanc Bio Brut de Colonne - Récolte 2021 73.7%

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53,00 €

Un Rhum Agricole brut de colonne à l'imbattable rapport qualité/prix !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

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57,00 €

Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Baie des Trésors Ambré Fleurs du Vent 49.8%

3770022742017

49,00 €

Un Rhum Agricole Ambré fin et précis dont les saveurs oscillent entre fruits et fleurs.

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Blanc 50%

3760300330012

38,00 €

Un Rhum Agricole Blanc taillé pour les Ti-punchs !

Disponible

Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Élevé Sous Bois Cheval Bondieu 51.5%

3760261520286

115,00 €

Premier Rhum Élevé Sous Bois signé A1710, ce Cheval Bondieu (clin d’œil à l'insecte endémique du même nom) surprend avec sa palette aromatique à la fois étonnante et pleine de charme.