Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 105 54.2%

3287480000646
60,00 €
Ne vous laissez pas tromper par son jeune âge, ce Rhum Neisson Profil 105 se révèle être d'une grande complexité !
Rhum HSE Vieux VSOP Port...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum HSE Vieux VSOP Port Cask Finish 45%

3328731102136
63,00 €
Quelle maîtrise dans la finition de ce Rhum AOC Martinique ! Encore une fois, l'Habitation Saint Étienne nous régale d'une cuvée parfaitement impeccable !
Rhum A1710 Blanc La Perle...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Rare Canne Roseau 2021 54.1%

3760261520347
63,00 €
Un Rhum Agricole Blanc produit en Agriculture Biologique qui met en avant toute la typicité de la Canne Roseau, grande alliée des producteurs de Rhum à la Martinique depuis des décennies.
Rhum Neisson Ambré Profil...
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 107 52.8%

3287480000707
63,00 €
Après le Profil 105, Neisson reviens avec un nouveau profil de chauffe pour un Rhum Ambré : le Profil 107.
Rhum Hardy Vieux XO 43% Rhum Hardy Vieux XO 43% 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Hardy Vieux XO 43%

3760300330050
64,00 €
La cuvée phare de la maison Hardy !
Rhum A1710 Blanc La Perle...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum A1710 Blanc La Perle Fine 2022 67.5%

3760261520309
65,00 €
Finesse et puissance se marient à merveille dans ce magnifique Rhum Blanc de pur jus de canne signé A1710 !
Rhum Neisson Ambré Profil... Rhum Neisson Ambré Profil... 2
Rupture de stock
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil Équilibre 49%

3287480001490
66,00 €
Assemblant 3 Rhums Ambrés de la gamme "Profil", ce Rhum Agricole signé Neisson est superbement habillé par l'artiste Martiniquaise Carole Aurore !
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Rhum Saint James Vieux 12...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 12 ans 43%

3322177157029
69,00 €
Du haut de ses 12 ans, cette version de Saint James nous offre richesse et complexité aromatique.
Rhum La Salle Vieux VSOP... Rhum La Salle Vieux VSOP... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Salle Vieux VSOP 42%vol

3322177204317
71,00 €
Un prestigieux Rhum Agricole Vieux VSOP produit par Saint James au sein de l'Habitation La Salle !
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