Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Cachaça Fazenda Soledade...
Disponible
Les Rhums de Tradition Portugaise

Cachaça Fazenda Soledade Pau-Brasil 40%

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47,00 €
Avec son profil aromatique fin et floral, la Cachaça Fazenda Soledade Pau-Brasil ravira les dégustateurs à la recherche de délicatesse.
Rhum Longueteau Vieux Le...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux Le Vieux 45%

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48,00 €
Droit, frais, facile d'accès sans manquer de complexité... ce Rhum Agricole Vieux Longueteau à tout pour plaire !
Rhum Longueteau Blanc 29... Rhum Longueteau Blanc 29... 2
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Blanc 29 Février 2024 56%

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49,00 €
Ce célèbre Rhum Blanc Agricole signé Longueteau est, comme son nom l'indique, distillé chaque 29 Février, c'est-à-dire 1 fois tous les 4 ans seulement !
Rhum Mauricia Ambré...
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Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Ambré Heritage 45%

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49,00 €
Avec la cuvée Heritage, Mauricia nous emmène sur les terroirs volcaniques de l'Île Maurice !
Punch Longueteau Suprême de...
Disponible
Les Rhums Arrangés & Spiced

Punch Longueteau Suprême de Maracudja 35%

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49,00 €
Affichant 35%vol, Longueteau nous propose une version plus "musclée" de son incontournable Punch maracuja !
Cachaça Fazenda Soledade 5...
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Les Rhums de Tradition Portugaise

Cachaça Fazenda Soledade 5 Madeiras 40%

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49,00 €
Avec cette Cachaça à l'élevage complexe, la Fazenda Soledade nous offre ici la carte de visite de son savoir-faire en matière de vieillissement !
Rhum Saint James Vieux XO 43%
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Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux XO 43%

3147699119204
49,00 €
Le Rhum XO le plus accessible de toute la Martinique !
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