Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum JM Vieux VSOP 43%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum JM Vieux VSOP 43%

3329069990044
58,00 €
Ce Rhum est le porte étendard de la distillerie Martiniquaise !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

3270541101383
59,00 €
Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !
Rhum Saint James Vieux 9...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Saint James Vieux 9 ans 43%

3147699123003
59,00 €
Probablement le meilleur rapport qualité/prix de la marque Saint James !
Affichage 61-72 de 349 article(s)
Product added to wishlist
Produit ajouté à la comparaison