Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Longueteau Ambré...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Ambré Harmonie Prélude 50.3%

3357900010385
55,00 €
La valeur n'attend pas le nombre des années... Ce Longueteau Prélude nous confirme ce vieil adage avec beaucoup d'aisance !
Rhum La Favorite Ambré... Rhum La Favorite Ambré... 2
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum La Favorite Ambré Exploration N°4 51.5%

3270541101383
59,00 €
Ce 4ème chapitre de la gamme Exploration signé La Favorite nous propose une nouvelle expérimentation inédite de vieillissement !
Rhum Neisson Ambré Profil...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 107 52.8%

3287480000707
63,00 €
Après le Profil 105, Neisson reviens avec un nouveau profil de chauffe pour un Rhum Ambré : le Profil 107.
Rhum Montebello Vieux 3 ans... Rhum Montebello Vieux 3 ans... 2
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Montebello Vieux 3 ans Brut de Fût 52.3%

3327420001248
68,00 €
Ce Rhum Vieux Montebello de 3 ans et embouteillé au degré naturel est un excellent rapport prix/plaisir !
Rhum Montebello Ambré Zenga...
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Montebello Ambré Zenga Gold 60%

3327420000951
78,00 €
Rhum Agricole Ambré de caractère, ce Montebello Zenga nous propose une maturation atypique pour un résultat explosif !
Rhum Neisson Ambré Profil... Rhum Neisson Ambré Profil... 2
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Neisson Ambré Profil 62 49,2%

Un "Profil" en édition très limitée qui démontre une fois encore la très grande précision des maturations des Rhums Agricoles Élevés Sous Bois de la distillerie Neisson.
Voir
Rhum Longueteau Vieux La... Rhum Longueteau Vieux La... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Longueteau Vieux La Galerie N°1 Shuck One 51.5%

3357900010613
100,00 €
Avec le Rhum Vieux La Galerie N°1, la distillerie Longueteau inaugure une nouvelle série de collaboration avec des artistes de la Guadeloupe !
Affichage 1-24 de 90 article(s)
Product added to wishlist
Produit ajouté à la comparaison