Rhums de pur jus de canne à sucre

Le pur jus de canne à sucre est utilisé pour produire les « Rhums Agricoles » dans les DOM-TOM et à Madère ainsi que les Rhums de « Pur Jus de Canne » en dehors de la zone géographique d’appellation « Agricole ». Il est extrait par broyage mécanique de la canne à sucre dans des moulins. Les cannes sont généralement pressées trois fois afin d’extraire la totalité de leur jus. Dans certaines distilleries on réhydrate les cannes en les aspergeant d’eau entre chaque broyage afin de maximiser le rendement. À la fin de la presse, on obtient le vesou (le jus de canne frais) et la bagasse (la fibre végétale). Cette dernière peut trouver de nombreux débouchés : combustible pour les chaudières de la distillerie, engrais pour les sols, transformation en papier… Les Rhums élaborés à partir de vesou proposent un profil aromatique frais et végétal où la canne à sucre tient une place centrale.

Rhum Papillon Brun 45%
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Papillon Brun 45%

3357900010019
29,00 €
Un Rhum Ambré Agricole qui démontre une étonnante maturité malgré son jeune âge !
Rhum Oaks & Âmes Blanc... Rhum Oaks & Âmes Blanc... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Blanc White 43%

6091067450192
41,00 €
Un Rhum Blanc de pur jus qui détonne dans les paysage traditionnel des Rhums Mauriciens !
Rhum Montebello Ambré 50%...
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Montebello Ambré 50% 100cl

3327420000104
41,00 €
Rond et savoureux, 50%vol très bien intégré, bouteille de 100cl, prix plume... Ce Rhum Montebello Ambré à tout pour plaire !
Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold... 2
Disponible
Les Rhums de Tradition Française

Rhum Oaks & Âmes Ambré Gold 43%

6091067450208
44,00 €
Un Rhum Mauricien surprenant qui nous fait découvrir une facette méconnue des productions de l'île !
Rhum Mauricia Ambré...
Disponible
Océan Indien et Pacifique

Rhum Mauricia Ambré Heritage 45%

6091023020315
49,00 €
Avec la cuvée Heritage, Mauricia nous emmène sur les terroirs volcaniques de l'Île Maurice !
Rhum Grogue M&G Ambré...
Disponible
Rhums Agricoles et Rhums de pur jus de canne

Rhum Grogue M&G Ambré Ribeira Da Cruz 43,7%

3770002876718
52,00 €
Ample, rond et épicé, ce Grogue Ambré est une promesse de dépaysement pour tous les dégustateurs de Rhums de pur jus de canne !
Affichage 1-12 de 36 article(s)
Product added to wishlist
Produit ajouté à la comparaison