Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Jamaica Long Pond 1998 52.7%

Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux 17 ans Legend 49%

Ave ce Rhum de 17 ans, Appleton Estate revisite un embouteillage légendaire des années 1940 !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Fidji 2004 19 ans 50.3%

Un superbe Rhum de l'archipel des Fidji dont l'embouteilleur indépendant Français Plantation est particulièrement friand !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Raconteur 17 ans Velier 61%

Un magnifique Rhum de la Barbade comme Richard Seale en a le secret !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Clarendoni 25 ans 1997 60%

Fascinant ? Fou ? Sacrilège ?! Cet assemblage 50/50 entre un Clarendon et un Caroni ne laissera personne indifférent !

Voir

Rupture de stock

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux Jamaica Lluidas Vale 2015 46%

5060414943992

79,00 €

Fruité, finesse et fraîcheur sont les maîtres mots de cette superbe sélection de l'embouteilleur indépendant écossais Rest & Be Thankful !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 1993 29 ans 63%

Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité qui ont patienté près de 30 ans avant leur mise en bouteille !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans 63%

Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.

Voir

Rupture de stock

Caraïbes

Rhum Rum Nation Vieux Barbados 8 ans 40%

8033749405975

59,00 €

Avec sa structure tendre et sa dimension légèrement sucrée, cette cuvée est idéale pour initier les amateurs de Tradition Hispanique aux merveilles de la Barbade !

Voir

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Millésime 2010 60%

Avec ce millésime 2010, Richard Seale, propriétaire de la célébrissime distillerie Foursquare, nous régale d'un Rhum dense et concentré tel qu'il en a le secret !

Voir