Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

Rhum Caroni Vieux 1996 100... Rhum Caroni Vieux 1996 100... 2
Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Caroni Vieux 1996 100 Proof 57,18%

Le millésime 1996 est probablement l'un des millésimes les plus côtés par les amateurs de Rhums Caroni, et cette version "100 Proof" ne fera pas mentir cette réputation !
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Rhum Mezan Vieux Trinidad... Rhum Mezan Vieux Trinidad... 2
Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Mezan Vieux Trinidad 2009 46%

Avec ce Rhum de Trinidad-et-Tobago, l'embouteilleur indépendant Mezan encapsule tout l'esprit de la Tradition Britannique avec une facilitée déconcertante !
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