Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Worthy Park Vieux Calvados Cask Finish 2012 45%

894108002147

129,00 €

Worthy Park poursuit ses explorations d'affinage avec cette fois-ci un crochet vers la Normandie à travers une finition en anciens fûts de Calvados !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Chairman's Reserve Vieux Legacy 43%

5060184941471

48,00 €

Excellent rapport qualité/prix, ce Rhum Vieux de Sainte Lucie propose un assemblage rare entre pur jus de canne et mélasse !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Worthy Park Vieux Cognac Cask Finish 2011 55%

894108002130

129,00 €

Worthy Park poursuit ses explorations d'affinage avec cette fois-ci un finish en ex-fûts de Cognac très réussi !

Disponible

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Black Tot Vieux Finest Caribbean Rum 46.2%

5060532805899

50,00 €

Le 31 juillet 1970, l'ultime ration de Rhum fut servie aux marins à bord des vaisseaux de la Royal Navy. Qualifié : « Black Tot Day », il restera à jamais dans les mémoires.