Rhums de mélasse et de miel de canne

De très loin le produit le plus utilisé. Plus de 90% des Rhums dans le monde en sont issus. C’est d’ailleurs la méthode historique de production, ce qui explique son hégémonie. Selon sa définition, la mélasse est un liquide sirupeux non cristallisable issu du raffinage du sucre. Elle contient cependant encore une proportion non négligeable de sucres fermentescibles ce qui explique pourquoi elle fût et reste la matière première la plus utilisée pour la production de Rhum.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Caroni 25 ans 1998 61.3%

3700597362310

599,00 € 690,00 €

Cette fois-ci, Rum Sponge se frotte au mythe Caroni avec une magnifique sélection de fût unique !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Barbados 21 ans 2000 49%

231,20 € 289,00 €

Rum Sponge nous gratifie avec cet embouteillage d'un Foursquare à contre courant. Une occasion peu commune de goûter à une facette méconnue de la célèbre distillerie de la Barbade !