La marque de Rhum Cockspur a était fondée par le courtier marin Danois Valdemar Hanschell sur l'Île antillaise de la Barbade. Elle est distillée au sein de la West Indies Rum Distillery fondée en 1884 par les frères Stade et aujourd'hui propriété de l'embouteilleur indépendant Français Planteray.