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Avec ce millésime 1992, Kill Devil nous propose un superbe exemple d'un très vieux Rhum de la Demerara !
Ce Rhum Kill Devil Vieux Guyana Enmore 1992 42% a été distillé en février 1992 au Guyana dans la mythique colonne de distillation Enmore, dernier exemplaire d'alambic à colonne en bois au monde, créé à la fin du 19ème siècle. Après un vieillissement de 24 ans dans un fût unique, ce Rhum équilibré et d'une complexité rare a été réduit à 42% puis embouteillé sans filtration à froid ni ajout d'aucune sorte.
Au 17ème et 18ème siècle, la superstition régnait aux Antilles, ainsi, on attribuait au Rhum le pouvoir de chasser les démons ! C’est à cette curieuse croyance que fait référence le nom de cette marque Kill Devil. Celle-ci appartient à un embouteilleur écossais indépendant, Hunter Laing & Co. Ltd.
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