Rhums CHAMAREL

La distillerie Chamarel est l'une des plus récentes de l'Île Maurice. Elle se trouve dans la partie Sud-Ouest de l'île, la route menant à cette distillerie est bordée de plantations de canne à sucre.

En 1996, la famille Couacaud achète le Domaine de l'Exil à Chamarel, dont l'activité principale est la canne à sucre, avec 220 hectares de cultivée. En 2008, la famille construit la distillerie dans le but de produire uniquement du Rhum de pur jus de canne (issu des plantations du domaine).

Dès le départ de son activité de distillation, la distillerie Chamarel à souhaitée proposer aux clients une expérience de visite forte. Elle a donc investit dans des infrastructures afin de recevoir les visiteurs dans de meilleures conditions.