Possession espagnole, puis britannique, la Jamaïque, qui acquit son indépendance en 1966, fut longtemps le plus important producteur de sucre et de Rhum au monde. L'île compte aujourd'hui cinq distilleries en activité : "Appleton Estate", "Hampden", "Worthy Park","Clarendon" , "Monymusk" et "Long Pond". La Jamaïque produit des Rhums de caractère, puissants, aux profils aromatiques dits "lourds", issus de longues fermentations (parfois aidées de "dunder"), distillés en alambics "Pot Still" mais aussi des Rhums blanc "Overproof" qui représentent les trois quarts de la consommation locale. Il est à noter que la Jamaïque embouteille parfois des Rhums à leurs degrés naturels : Brut de Fût.
Un magnifique Rhum de Tradition Britannique qui rend hommage à la ration quotidienne de Rhum servie aux marins de la Marine Royale Britannique.
Ce Rhum Long Pond est un poids lourd de la catégorie des Rhums "High Ester" !
Disponible
Cuvée haut de gamme de la célèbre maison jamaïcaine Appleton Estate, le Rhum Vieux Appleton Estate 21 ans est un grand Rhum de dégustation !
Un Rhum Jamaïcain qui ravira les amateurs à la recherche de comptes d'esters très élevés !
Disponible
Avec ce millésime 2024 du Rhum Master Blender's Reserve, la maison Black Tot met en lumière le berceau des eaux-de-vie de canne à sucre : la Barbade !
Black Tot Rum poursuit ses explorations du style Navy Rum avec cette édition 2023 !
Disponible
Un magnifique Long Pond, tout en équilibre, faisant preuve d'une remarquable maturité !
Ce Black Tot Rum édition 2022, tout aussi réussi que les 2 éditions précédentes, revient aux sources et fait la part belle aux Rhums Très Vieux du Guyana, de Jamaïque et de Trinidad !
Un Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond qui affiche beaucoup de fraîcheur et de finesse !
Un Rhum pointu, concentré plein d'un fruité croquant et incisif !
Un excellent Single Cask en provenance de la Jamaïque !
Un Rhum Jamaïcain qui incarne la notion d'équilibre avec une facilité déconcertante !
Rum Sponge nous livre ici une vision très épurée des Rhums de Jamaïque. Un embouteillage qui joue la carte de la finesse frais et fin !
Pour la première fois dans l'histoire, la gamme SVM nous offre un coffret comparant deux Rhums vieillis sous 2 climats différents : continental et tropical.
Les amateurs ont ainsi enfin l'occasion de comprendre les différences entre ces 2 méthodes de vieillissement.
Avec ce tout nouveau mark HES, la distillerie Hampden signe ici une première historique en proposant un Rhum Vieux non pas de mélasse, mais de sucre brun !
Disponible
Un Rhum en pleine maturité, gourmand et vif : magistral !
Une rareté signée Samaroli !
Lourd et puissant, ce Rhum est une véritable apothéose du "funk" fruité de la Jamaïque !
Cette sélection "small batch" de 21 fûts a donné 5000 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate 2003 18 ans Vieux Hearts Collection affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.
Pour la première fois dans l'histoire, la gamme SVM nous offre un coffret comparant deux Rhums vieillis sous deux climats différents : continental et tropical.
Les amateurs ont ainsi enfin l'occasion de comprendre les différences entre ces deux méthodes de vieillissement.
Un embouteillage exceptionnel signé Rum Nation qui nous invite à découvrir un Rhum Jamaïcain tel que l'on en fait plus !
L'alliance réussie entre finesse et puissance !
Un mariage sans accroc entre puissance et intensité : une leçon de maîtrise !
Un embouteillage historique signé Long Pond !
Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.
Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité !
Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité !
Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !
Encore une rareté de la part de l'embouteilleur indépendant Samaroli !
Un portrait extrême de la Jamaïque : un âge canonique, un degré surréaliste... Un Rhum qui a rarement aussi bien porté son nom !
Avec ce fût unique de Rhum Long Pond Vieux STCE 2010 11 ans 60%, Velier & La Maison du Whisky signe ici encore une sélection exceptionnelle !
Un Rhum Hampden au degré extrême et à la concentration aromatique sans précédent !
Toute la puissance des Rhums de Jamaïque condensée en 1 bouteille !
Un Rhum Jamaïcain qui marie avec une facilité déconcertante fruité et intensité !
Degré élevé, âge vénérable, pedigree immaculé... Ce Rhum Hampden sélectionné par la Compagnie des Indes incarne les Rhums "high esters" de Jamaïque à la perfection !
Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité qui ont patienté près de 30 ans avant leur mise en bouteille !
