Jamaïque

Possession espagnole, puis britannique, la Jamaïque, qui acquit son indépendance en 1966, fut longtemps le plus important producteur de sucre et de Rhum au monde. L'île compte aujourd'hui cinq distilleries en activité : "Appleton Estate", "Hampden", "Worthy Park","Clarendon" , "Monymusk" et "Long Pond". La Jamaïque produit des Rhums de caractère, puissants, aux profils aromatiques dits "lourds", issus de longues fermentations (parfois aidées de "dunder"), distillés en alambics "Pot Still" mais aussi des Rhums blanc "Overproof" qui représentent les trois quarts de la consommation locale. Il est à noter que la Jamaïque embouteille parfois des Rhums à leurs degrés naturels : Brut de Fût.

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum National Rums of Jamaica Ltd Vieux Long Pond Cambridge 2010 STCE 57%

Un Rhum Jamaïcain qui ravira les amateurs à la recherche de comptes d'esters élevés !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Clarendon 15 ans 2007 63%

Rum Sponge nous livre ici une vision très épurée des Rhums de Jamaïque. Un embouteillage qui joue la carte de la finesse frais et fin !

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Caraïbes

Rhum Rum Of the World Vieux Jamaica 2016 WP 57,18%

Ce Rhum de Tradition Britannique offre un condensé du style jamaïcain : corsé et puissant !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Guyana 2007 15 ans 51%

Un Rhum Vieux du Guyana étonnant qui nous offre une facette très gourmande et rarement explorée des productions de ce pays !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Nectar Blanc Hampden DOK 2021 60%

Mark très connu des geeks des Rhums de Jamaïque, ce DOK de la distillerie Hampden est fidèle à sa réputation : extrême !

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Rhums Traditionnels

Rhum Cadenhead's Vieux Green Label Jamaican Rum 13 ans 46%

Avec ce Rhum Jamaïcain au profil aromatique complet, l'embouteilleur indépendant Écossais Cadenhead's nous régale une nouvelle fois d'une sélection impeccable !

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