Martinique

Bénéficiant depuis 1996 d'une AOC à l'exigence unique au monde, la Martinique (L'île aux fleurs) bénéficie à juste titre d'une réputation qu'elle doit à la qualité exceptionnelle de ses Rhums Agricoles. Des mesures protectionnistes édictées par la métropole ont longtemps bridé le développement du Rhum de l’île, cantonné dans son rôle sucrier. Toutefois, dès la fin du XIXe siècle, la Martinique monte sur la première marche des pays producteurs de Rhum, en effet, plus de 150 distilleries sont encore en activité sur l'île à la veille de la seconde guerre mondiale , ainsi que 19 sucreries. Les décennies qui suivirent enregistrent un long déclin et on compte aujourd'hui dix distilleries en activité, la Martinique demeure le plus important producteur de Rhum Français. 

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Les Rhums de Tradition Française

Rhum La Favorite Blanc La Digue 2019 52%

Cette cuvée La Digue, l'un des 2 embouteillages parcellaires proposés par la distillerie La Favorite, met l'accent sur les notes froides et minérales qui lui confèrent beaucoup de finesse.
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