Trinidad

Située au large du Venezuela, l'île de Trinidad (Sans oublier son inséparable Tobago) qui fut l'enjeu d'une lutte acharnée entre Anglais, Espagnols et Français, prit son indépendance en 1962. Ce sont les britanniques qui en firent le troisième producteur d'eau de vie de canne à sucre à la fin du XIXe siècle, à cette époque, les eaux de vie étaient essentiellement vendues en vrac à des négociants. "Angostura" est la seule distillerie qui survécu à la découverte de pétrole dans les années 1920, ce qui changea profondément l'économie de l'île. "Angostura" est actuellement le deuxième plus important producteur de Rhum aux Caraïbes, après Le mastodonte "Bacardi" à Porto Rico. On ne peut aborder l'île de Trinidad sans évoquer le mythe "Caroni", distillerie d'état fondée en 1923, fermée en 2002, qui doit tout au patron du négociant italien "Velier", Lucas Gargano, qui réussit à mettre la main sur d'importants stocks après le tomber de rideau.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum That Boutique-y Rum Company Vieux Caroni 20 ans 63%

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Ces embouteillages de Rhum Caroni signés That Boutique-Y Rum Company sont toujours une réussite et celui-ci ne déroge pas à la règle !
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Rhum Samaroli Vieux Caroni 1997 51.2%

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Caroni et Samaroli... l'association de 2 noms mythiques pour une embouteillage exceptionnel !
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Cette fois-ci, Rum Sponge se frotte au mythe Caroni avec une magnifique sélection de fût unique !
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Avec ce millésime 2001, la Maison Plantation nous offre un Rhum de Trinidad sous son jour le plus élégant !
Rhum Angostura Vieux 1824 40%
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Grand classique de la gamme Angostura, la cuvée de Rhum Angostura 1824 incarne avec élégance le style de Trinidad !
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