Rhums MOUNT GAY

Fidèle à la la tradition barbadienne, Mount Gay produit des Rhums de mélasse (sourcée dans l'ensemble de la Caraïbe) distillés en alambics à colonne et à repasse. Après distillation les Rhums sont vieillis principalement en anciens fûts de Bourbon, mais la distillerie peut aussi utiliser d'autres types de fûts (ex-Cognac, ex-Porto, etc.).

Après vieillissement, les Rhums de colonne et d'alambic à repasse sont assemblés en proportions différentes afin de créer les multiples cuvées de la gamme.