Madagascar

Dès l'installation des premiers colons européens, la canne à sucre fut plantée sur cette grande île, toutefois on y fabrique un Rhum de piètre qualité, c’est bien après l'indépendance en 1960, que les distilleries, propriétés de l'état, intéressent de nouveaux acteurs, tel Lucien Fohine, créateur de la marque Dzama qui connait un véritable succès avec de belles sélections et un véritable savoir-faire.