Rhum Vieux

Le Rhum Vieux est un Rhum ayant vieillit en fût pendant au moins 3 ans. Ce contact prolongé avec le bois confèrent au Rhum Vieux sa complexité aromatique. En fonction du type de barrique utilisé, sa coloration peut grandement varier : de l'or pâle jusqu'à une teinte proche du café.

Bien que parfois employé en cocktail, le Rhum Vieux est le plus souvent destiné à la dégustation pure. Pour de nombreux amateurs, le Rhum Vieux incarne ce que les eaux-de-vie de canne à sucre peuvent proposer de meilleur.

Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Jamaica Long Pond 2001 56.4%

Un Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond qui affiche beaucoup de fraîcheur et de finesse !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Compagnie Des Indes Vieux Jamaica Distillerie Secrète 9 ans Fût Unique 2013 43%

Avec sa réduction maîtrisée, ce Rhum Vieux de Jamaïque sélectionné par la Compagnie des Indes offre un excellent aperçu des productions typiques de cette île renommée !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Long Pond Vieux STCE Velier & LMDW 2010 11 ans 60%

Avec ce fût unique de Rhum Long Pond Vieux STCE 2010 11 ans 60%, Velier & La Maison du Whisky signe ici encore une sélection exceptionnelle !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Long Pond Vieux STCE Velier & LMDW 2005 16 ans 65%

Avec ce fût unique de Rhum Long Pond Vieux STCE 2005 16 ans 65%, Velier & La Maison du Whisky signe ici encore une sélection exceptionnelle !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Colours of Rum Vieux Jamaica Long Pond 1998 52.7%

Une magnifique sélection de Très Vieux Rhum de Jamaïque en provenance de la distillerie Long Pond !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux 17 ans Legend 49%

Ave ce Rhum de 17 ans, Appleton Estate revisite un embouteillage légendaire des années 1940 !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 1993 29 ans 63%

Une sélection exceptionnelle de fûts de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque encore en activité qui ont patienté près de 30 ans avant leur mise en bouteille !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans 63%

Cette sélection "small batch" de 19 fûts a donné 5700 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2002 20 ans affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Hampden Estate Vieux Diamond H Velier 2010 69,2%

Avec ce fût unique de Rhum Hampden Estate Vieux Diamond H Velier 2010 69,2%, Velier signe ici encore une sélection exceptionnelle !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Hampden Estate Vieux Diamond H Velier 2010 Warren Khong 62%

Un superbe Rhum Vieux Hampden affichant un taux d'esters très élevé !

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Rhum Monymusk Vieux Special Reserve 10 ans 40%

Un magnifique Rhum Vieux de Jamaïque souple et rond, produit dans le respect des traditions de l'île !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Papalin Vieux 7 ans 47%

La rencontre de 2 grands noms de la Jamaïque (Hampden et Worthy Park) assemblés de main de maître par l'icône des embouteilleurs indépendants : Luca Gargano !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Papalin Vieux 7 ans Navy Proof 57.18%

Grand frère du Papalin Vieux 7 ans 47%, le Rhum Papalin Vieux 7 ans Navy Proof 57.18% déploie avec puissance la palette aromatique typique des productions jamaïcaines !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux Monymusk 2015 MMW 59%

Un Rhum Monymusk fidèle à son pedigree : équilibré, fin et puissant !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux Long Pond 2019 STCE 60%

Jeune et pourtant déjà superbement complexe, ce Long Pong STCE est un magnifique Rhum dans la plus pure tradition jamaïcaine !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Habitation Velier Vieux Hampden 2017 DOK 60.5%

Avec cet Hampden DOK (le mark le plus concentré en esters de la célèbre distillerie jamaïcaine) Habitation Velier offre de quoi satisfaire les amateurs pointus à la recherche de Rhums extrêmes !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum The Wild Parrot Vieux Hampden Jamaica 1998 19 ans 62%

The Wild Parrot, désormais incontournable embouteilleur indépendant de Rhums d'exception, va séduire ici les connaisseurs les plus exigeants avec ce Rhum âgé de 19 ans élaboré à la mythique distillerie Jamaïcaine Hampden !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Samaroli Vieux Jamaica Rhapsody 2022 45%

Un assemblage de Rhums Jamaïcains comme seule la maison italienne Samaroli en a le secret... L'élégance faite Rhum !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 1998 Long Pond ITP 56%

Un Rhum Jamaïcain qui marie avec une facilité déconcertante fruité et intensité !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux Micro Batch 1 Pure Blended Jamaican Rum 58.7%

Avec ce magnifique assemblage, Rest & Be Thankful nous offre la carte de visite des Rhums Jamaïcains en bouteille !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum National Rums of Jamaica Ltd Vieux Long Pond Cambridge 2010 STCE 57%

Un Rhum Jamaïcain qui ravira les amateurs à la recherche de comptes d'esters élevés !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rum Sponge Vieux Clarendon 15 ans 2007 63%

Rum Sponge nous livre ici une vision très épurée des Rhums de Jamaïque. Un embouteillage qui joue la carte de la finesse frais et fin !

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Caraïbes

Rhum Rum Of the World Vieux Jamaica 2016 WP 57,18%

Ce Rhum de Tradition Britannique offre un condensé du style jamaïcain : corsé et puissant !

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Rhums Traditionnels

Rhum Cadenhead's Vieux Green Label Jamaican Rum 13 ans 46%

Avec ce Rhum Jamaïcain au profil aromatique complet, l'embouteilleur indépendant Écossais Cadenhead's nous régale une nouvelle fois d'une sélection impeccable !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Hampden Estate Vieux Pagos 52%

Un métissage réussi entre le caractère Jamaïcain du Rhum Hampden et la richesse andalouse du Xérès !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 1998 Monymusk MMW 60%

L'alliance réussie entre finesse et puissance !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 1998 Long Pond LSO 59.6%

Un mariage sans accroc entre puissance et intensité : une leçon de maîtrise !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 2000 Monymusk MMW 62%

Un Rhum Jamaïcain qui incarne la notion d'équilibre avec une facilité déconcertante !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 2000 Monymusk MPG 59.4%

Un Rhum pointu, concentré plein d'un fruité croquant et incisif !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Rest & Be Thankful Vieux 2012 Monymusk MDR 46%

Un Rhum solaire, souple et très fruité ! Une porte d'entrée idéale pour débuter la découverte des Rhums Jamaïcains.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Nobilis Rum Vieux N°7 Jamaica HD 1992 29 ans 60.2%

Un Rhum hors norme !

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 2003 18 ans 63%

Cette sélection "small batch" de 21 fûts a donné 5000 bouteilles. Ce Rhum Appleton Estate 2003 18 ans Vieux Hearts Collection affichant 688 grammes de composés volatils par hectolitre d'alcool pur a été embouteillé à 63%Vol.

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Appleton Estate Vieux Hearts Collection 1984 37 ans 63%

À sa sortie, ce Rhum était une première historique : le plus vieux Rhum Jamaïcain 100% pot still et vieillissement tropical jamais embouteillé !!

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Les Rhums de Tradition Britannique

Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica 2007 Clarendon MSP 15 ans 48.4%

L'association Clarendon et Plantation Rum fonctionne à merveille et cet embouteillage à l'excellent rapport qualité/prix le démontre une fois encore !

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