Le Rhum Privateer Navy Yard Vieux 3 ans Single Cask 55% est un Rhum de mélasse produit aux États-Unis par la distillerie Privateer. Après 3 ans de vieillissement dans un fût de chêne américain neuf, il a été embouteillé sans additif ou filtration à 55%.
À la dégustation, le Rhum Privateer Navy Yard Vieux 3 ans Single Cask 55% offre un nez rond, gourmand (guimauve), beurré et épicé qui n'est pas sans rappeler d'autres spiritueux américains (Bourbon et Rye Whiskey). En bouche, l'alcool bien intégré soutient une palette aromatique centrée sur des épices franches, des notes de coco, une pointe discrète de vanille et une belle longueur beurrée.
Une édition limitée à 228 exemplaires seulement.