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Un Rhum Vieux du Guyana étonnant qui nous offre une facette très gourmande et rarement explorée des productions de ce pays !
Quatrième opus de la collection de Rhums millésimés "Under the sea" ce Rhum Plantation Rum Vieux Guyana 2007 15 ans 51% a tout d'abord passé 13 ans sur place en ex-fût de Bourbon avant de rejoindra la France où il a poursuivi sa maturation pendant 2 années supplémentaires en ex-fût de Cognac., comme toujours avec Plantation Rum.
Élaboré à partir de 3 alambics historiques en bois (Port Mourant Pot Still, Savalle et Enmore Coffey column Still) ce Rhum Plantation Rum Vieux Guyana 2007 15 ans 51% développe une belle structure, intense et riche, une attaque très surprenante de crème pâtissière, soutenue par des notes épicées et chocolatées caractéristiques.
Une édition limitée, embouteillée à son degré naturel de 51%Vol%Vol.
ARTICLE LIMITÉ À 1 BOUTEILLE PAR CLIENT.
La Maison Planteray Rum (Ex-Plantation Rum) est la marque d'embouteillage indépendant des Cognacs Ferrand. Sous l'égide d'Alexandre Gabriel, le Maître Assembleur, Planteray sélectionne des Rhums aux 4 coins du monde.
Après un temps de vieillissement plus ou moins prolongé dans leur pays d'origine, les fûts de Rhum sont acheminés en France où ils vont poursuivre leur maturation en ex-fûts de Cognac pendant une période allant de 1 à 3 ans selon les cuvées.
Planteray Rum est un des fers de lance des embouteilleurs indépendants hexagonaux.
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