Produit par la mythique et regrettée distillerie Caroni à Trininad & Tobago et qui ferma ses portes au début des années 2000, ce Rhum Sansibar Caroni Vieux 18 ans 1997 53.3% a été distillé en 1997. Après 18 ans de vieillissement, la Maison Sansibar a fait acquisition du fût numéro 104. Typique de la production Caroni, ce Rhum développe des notes de cuir et de bitume caractéristiques. La dégustation se prolonge sur les fruits confits et des épices nettes.
Une édition limitée à 266 exemplaires et embouteillée à la force naturelle du fût (53,3%) sans filtration à froid ni coloration.