Rhum Rum Nation Vieux Caroni...
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Rhum Rum Nation Vieux Caroni 1997/2017 Cask n°2003 Sherry Finish 57.8%

Un morceau d'Histoire à saisir !

Description

Cet élégant Rhum Rum Nation Caroni 1997/2017 Cask n°2003 Sherry Finish 57.8% de la mythique et regrettée distillerie Caroni a vieilli 10 ans à Trinité-et-Tobago puis 10 ans de plus en Europe avec un finish de 18 mois en ex-fût de sherry de deuxième remplissage.

Il s'agit d'un Caroni intense mais plus léger que d’habitude, avec des notes florales particulièrement gracieuses et parfumées ainsi que des notes de réglisse noire et de poivre avec une pointe de cuir.

Embouteillé à son degré naturel de 57,8% sans additif ni filtration à froid, ce fût unique à donné 579 bouteilles !

Détails du produit

Contenance
70 cl
Volume Alcool
57,8 %
Famille de Rhums
Embouteilleur indépendant
Édition limitée / Nb bouteilles
579
Matière première
Mélasse
Type de Rhums
Rhum Vieux
Style de Rhum
Rhum Anglais
Conditionnement
Canister
Dégustation
Sec
Note 1
Floral
Note 2
Réglisse
Note 3
Poivre
Pays d'origine
Trinité-et-Tobago

A propos CARONI

Fondée en 1918 sur l'île de Trinité-et-Tobago, la distillerie Caroni était propriété du gouvernement trinidadien. Jusqu'à sa fermeture en 2003, elle produisit un large éventail de type de Rhums (légers, moyens, lourds) principalement à destination des négociants, marques et embouteilleurs indépendants. Le Rhum Caroni rentrait également dans la composition du "Daily Tot", la ration quotidienne de Rhum administrée aux matelots de la Marine Royale Britannique.

Il faudra attendre la fermeture définitive de la distillerie et l'intervention du patron de la maison d'embouteillage indépendant Velier pour que ce Rhum, inconnu du grand public, devienne synonyme d'exceptionnel.

Aujourd'hui chaque embouteillage de Rhum Caroni accède quasi-systématiquement au statut de collector, et les cuvées les plus prisées s'arrachent à prix d'or sur les places aux enchères.

Les Rhums Caroni offrent bien souvent des notes empyreumatiques tout à fait caractéristiques très appréciées de certains dégustateurs.

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