Le Rhum Planteray Rum Vieux XO 20th Anniversary 40% est un assemblage de plusieurs Rhums en provenance de la Barbade, vieillis et sélectionnés par Alexandre Gabriel pour célébrer ses 20 ans passés à la tête de la société Pierre Ferrand.
Après une double maturation (d'abord en ex-fûts de Bourbon puis en ex-fûts de Cognac) pendant 10 à 20 ans, ce Rhum a été embouteillé à 40%vol. À la dégustation, le Rhum Planteray Rum Vieux XO 20th Anniversary 40% développe une palette aromatique empreinte de douceur où noix de coco, vanille, banane et caramel mènent la danse.