Le Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica Hampden HJF 2008 14 ans 61.8% a été distillé en alambic à repasse comme toujours chez Hampden, après une fermentation longue de 2 semaines. Affichant 15 ans d'âge, ce Rhum a d'abord passé 10 ans en ex-fûts de Bourbon avant de poursuivre sa maturation pour les 5 années restantes en ex-fûts de Cognac.
Affichant un taux d'esters de 810 grammes/hlap, ce Rhum Plantation Rum Vieux Jamaica Hampden HJF 2008 14 ans 61.8% entre dans la catégorie des Rhums "continental flavoured". Synonyme d'une expérience de dégustation, intense, ce Rhum typique de la tradition Jamaïcaine des "high esters" développe une bouche puissante et concentrée extrêmement fruitée (maracuja, mangue, goyave) et épicée (poivre, girofle et muscade).