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Avec ce millésime 2011, Richard Seale, propriétaire de la célébrissime distillerie Foursquare, nous régale d'un Rhum dense et concentré tel qu'il en a le secret !
BOUTEILLE LIMITÉE A UN EXEMPLAIRE PAR CLIENT !
Le Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Millésime 2011 60% est issu d'un vieillissement de 12 ans en ex-fûts de Bourbon (de deuxième et troisième remplissage) à la distillerie Foursquare de la Barbade. Issue de Rhums de mélasse distillés en alambic à repasse et en alambic à colonne, cette cuvée a été embouteillée à son degré naturel de 60%Vol sans filtration à froid ni ajout de sucre ou de colorant.
Tout nouveau millésime dans la série des "Exceptional Cask Selection", ce Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Millésime 2011 60% tient encore toutes ses promesses ! Une palette aromatique complexe et riche à la texture beurrée.
Si la distillerie Foursquare est une maison indépendante et familiale depuis 1926, l'histoire de la plantation de canne à sucre éponyme remonte, elle, au XVIIIème siècle. Richard Seale, actuel propriétaire, s'attache à produire des Rhums en toute transparence et ne pratique ni coloration, ni filtration ni ajout de sucre sur l'ensemble de ses Rhums.
Équipée d'un alambic traditionnel et d'une colonne, la distillerie Foursquare produit une large gamme de Rhum afin de satisfaire aussi bien l'amateur occasionnel que le dégustateur le plus pointu !
Accumulant les distinctions dans les concours internationaux comme auprès des critiques indépendants, la distillerie Foursquare acquiert peu à peu un statut culte chez les connaisseurs.
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