Le Rhum The Colours of Rum Vieux Hampden DOK ex-Pedro Ximenez 62.9% est un Rhum traditionnel de mélasse qui tire son intensité aromatique de 2 facteurs.
Tout d'abord son pedigree. un Rhum Hampden de mark DOK, affichant un compte d'esters entre 1500 et 1600 g/hlap, un des plus élevés de Jamaïque. Ensuite, son très cours vieillissement d'à peine 1 an en ex-fût de Pedro Ximenez. Une maturation réputée pour conférer au Rhum de puissantes notes de raisins secs, de chocolat noir et de dattes.
Ainsi, ce fût unique de Rhum The Colours of Rum Vieux Hampden DOK ex-Pedro Ximenez 62.9%, distillé en Avril 2023 et mis en bouteille au degré naturel en Mai 2024 développe une palette aromatique extrêmement puissante et sans concession ! Âmes sensibles, s'abstenir !
Une édition limitée à 329 bouteilles à 62,9%, exempte de tout additif.