Le Rhum Mount Gay Vieux XO The Peat Smoke Expression 57%, imaginée par Allen Smith, maître de chais de la distillerie Mount Gay, est née de l’assemblage de Rhums distillés en colonne traditionnelle et de Rhums distillés deux fois en alambics en cuivre. Après avoir été élevé de huit à quinze ans en ex-fûts de chêne américain, il poursuit son élevage en ex-fûts de Whisky tourbé de l’île d’Islay durant une période de 6 mois. De quoi lui offrir des notes délicatement fumées et salines qui se marient parfaitement aux arômes de banane mûre et de vanille de l’eau-de-vie de canne à sucre.
Le Rhum Mount Gay Vieux XO The Peat Smoke Expression 57% est une édition limitée à 6 120 flacons numérotés et présentés dans un magnifique coffret en bois, dont 180 bouteilles seulement pour la France.