Le Rhum Foursquare Vieux Exceptional Cask Selection Sagacity 12 ans 48% ("Clairvoyance" en Anglais) est un Rhum de mélasse, assemblage de distillats en alambic à repasse et en alambic à colonne. Après un vieillissement de 10 ans en ex-fûts de Bourbon, ce Rhum a passé deux années supplémentaires en ex-fûts de Madère. Embouteillé à 48%Vol, il est, comme toujours avec Foursquare, sans coloration ni ajout de sucre ou filtration à froid.
Au nez, l'influence du fût de Madère est immédiatement perceptible : onctueux sur des notes de fruits rouges, de melon et de banane mûre. En bouche, l'excellente acidité soutient un Rhum concentré et texturé. On y retrouve la même trame qu'au nez accompagnée d'épices douces.