Distillé en 2007 chez Demerara Distillers Limited dans la colonne à distiller Diamond, ce Rhum Samaroli Vieux Demerara Diamond 2007 45% a principalement vieilli en Écosse, comme le fait traditionnellement la Maison Samaroli.
À la dégustation, ce Rhum Samaroli Vieux Demerara Diamond 2007 45% de 13 ans d'âge développe de riches notes végétales d'origan, de menthe et de résine ainsi que de réglisse et de cassonade.
Embouteillée à 45%, cette édition limitée a été tirée à 341 exemplaires.