Rhum Plantation Rum Vieux Australia 2007 14 ans 49.3%

Ce Rhum Plantation Rum Vieux Australia 2007 14 ans 49.3% a été sélectionné conjointement par Alexandre Gabriel et Andrew Hassell et produit par la distillerie artisanale Beenleigh en Australie à partir de l'assemblage de 21 fûts. Après un vieillissement tropical de 13 ans en ex-fûts de Bourbon à la distillerie, la maturation de ce Rhum vieux Australien s'est achevée en France avec 1 an supplémentaire en ex-fût de Cognac, comme toujours avec Plantation Rum.

À la dégustation, ce Rhum Plantation Rum Vieux Australia 2007 14 ans 49.3% nous offre une palette aromatique complexe et variée, avec des notes florales puis fruitées pour évoluer vers le cacao puis les fruits exotiques confits, pour terminer sur une finale sur les agrumes et une fine touche boisée.

Une édition limitée, embouteillée à son degré naturel de 49,3%Vol.