Ce Rhum Plantation Rum Vieux Sainte Lucie 2010 Conquête 53.2% a été sélectionné par l'embouteilleur indépendant français Plantation Rum ! Il a été distillé en 2010 au sein de Saint Lucia Distillers, embouteillé à son degré naturel, il a été élevé durant 10 ans en ex-fûts de Bourbon sous le climat tropical de Sainte Lucie puis une année en France en ex-fût de Cognac de la Maison Ferrand.
Nous découvrons là un Rhum Vieux suave et très aromatique, ou se mêle tour à tour des notes de fruits (raisins, pêche blanche), de torréfaction (café grillé) et de plantes aromatiques (gentiane), une bouche crémeuse et vanillée qui évolue vers une finale ou la canne à sucre est alors au centre de la dégustation, le verre vide s'avère miellé (acacia), fruité (poire Williams) et épicé (gingembre).
Attention édition limitée !