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Une cuvée iconique de la distillerie JM !
Ce Rhum JM Vieux 2004 Brut de Fût 15 ans 42.92% (Étiquette Cuir) représente pour beaucoup d'amateurs le Graal de ce que peut proposer la distillerie de Fonds-Préville, nichée dans un écrin de verdure à Macouba au Nord de la Martinique sur les contreforts de la Montagne Pelée.
Après 15 années de vieillissement en ex-fûts de Bourbon, ce Rhum JM Vieux 2004 Brut de Fût 15 ans 42.92% (Étiquette Cuir) développe un fondu aromatique grandiose où les notes de cuir, de sous-bois et de vanille répondent harmonieusement aux fruits exotiques séchés et au fruits à coque grillés.
Une cuvée embouteillée brut de fût, à son degré naturel de 42.92%vol et limitée à 3500 exemplaires.
Le Rhum JM est un Rhum Agricole AOC Martinique produit depuis 1845 à Macouba, dans le nord-est de l'île, au pied de la Montagne Pelée. La distillerie est installée au milieu des 300 hectares du domaine de Fonds-Préville qui existe depuis 1790. La rhumerie JM est fondée en 1845 par Jean-Marie Martin, dont elle reprend les initiales. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la rhumerie à la famille de Jean-Marie Martin. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veillent à la production du Rhum JM.
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