Le Rhum Saint James Hors d'Âge Les Éphémères N°1 Brut de Fût 2001 55.2% est la cuvée inaugurale d'une nouvelle gamme de séries limitées proposées par la distillerie de Sainte-Marie : Les Éphémères.
Mis en fût le 24 Novembre 2001, ce Rhum Saint James Hors d'Âge Les Éphémères N°1 Brut de Fût 2001 55.2% a vieilli en ex-fûts de Bourbon de 190 litres jusqu'au 13 Avril 2021. Il n'a connu aucun ouillage ou réduction et a été mis en bouteille à son degré naturel de 55.2%.
Une édition limitée à 3500 exemplaires.