Âge presque canonique pour ce Rhum Saint James Vieux 15 ans 43% ! En effet, il est rare de voir des Rhums Agricoles Hors d'âge ayant soufflés autant de bougies. Ce vieillissement très prolongé dans les chais de la vénérable Maison Saint James à la Martinique nous dévoile une palette aromatique alliant finesse et grande complexité.
À la dégustation, ce Rhum Saint James Vieux 15 ans 43% développe des notes très élégantes de fruits à l'eau-de-vie, de moka et un boisé sec (fougères).