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Un millésime 2012 qui tient toutes ses promesses : ample et complexe à souhait !
Ce Rhum JM Vieux 2012 Brut de Fût 42.3%, mis en bouteille « brut de fût », est embouteillé chaque année pour être le reflet exact de son millésime. Cette tradition propre à JM offre aux amateurs la possibilité de découvrir chaque année de nouveaux horizons gustatifs et aromatiques.
Après 9 ans et 6 mois passés en ex-fûts de Bourbon ce Rhum JM Vieux 2012 Brut de Fût 42.3% développe des notes aromatiques typiques de la distillerie : sous-bois, cuir, fruits compotés et épices fines.
Le Rhum JM est un Rhum Agricole AOC Martinique produit depuis 1845 à Macouba, dans le nord-est de l'île, au pied de la Montagne Pelée. La distillerie est installée au milieu des 300 hectares du domaine de Fonds-Préville qui existe depuis 1790. La rhumerie JM est fondée en 1845 par Jean-Marie Martin, dont elle reprend les initiales. En 1914, Gustave Crassous de Médeuil rachète la rhumerie à la famille de Jean-Marie Martin. Depuis cette date, les héritiers Crassous de Médeuil veillent à la production du Rhum JM.
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