Ce Rhum JM Vieux 2005 Brut de Fût 15 ans 42.92% (Étiquette Cuir) représente pour beaucoup d'amateurs le Graal de ce que peut proposer la distillerie de Fonds-Préville, nichée dans un écrin de verdure à Macouba au Nord de la Martinique sur les contreforts de la Montagne Pelée.
Après 15 années de vieillissement en ex-fûts de Bourbon, ce Rhum JM Vieux 2005 Brut de Fût 15 ans 42.92% (Étiquette Cuir) développe un fondu aromatique grandiose où les notes de cuir, de sous-bois et de vanille répondent harmonieusement aux fruits exotiques séchés et au fruits à coque grillés.
Une cuvée embouteillée à son degré naturel de 42.4%vol en édition limitée.