Le Rhum Montebello Vieux La Rencontre Finish Pommeau de Bretagne 49.1% est un Rhum Agricole de Guadeloupe produit par la famille Carrère à la distillerie Montebello située à Petit-Bourg sur Basse-Terre. Distillé en Août 2015, ce Rhum va d'abord passer près de 7 ans en ex-fûts de Bourbon avant de connaître un finish de 125 jours en ex-fûts de Pommeau de Bretagne AOC produit par la distillerie du Gorvello. Il sera ensuite embouteillé à son degré naturel de 49.1% en Septembre 2022. C'est une édition limitée à 1560 exemplaires.
À la dégustation le Rhum Montebello Vieux La Rencontre Finish Whisky Breton 2015 47.6% se révèle gourmand et pâtisser et développe de riches notes de pommes cuite, de beurre fondu et de sablé breton. Une gourmandise !