Ce Rhum Providence Vieux 2020 52% est issu d'une double distillation de pur jus de canne à sucre en alambic Müller. Pour le vieillissement, il a séjourné pendant 3 ans en fûts roux, c'est-à-dire en fûts de chêne ayant préalablement contenu du Rhum Providence.
À la dégustation, le Rhum Providence Vieux 2020 52% développe un magnifique palette aromatique très précise et vive ou les fruits (citron, banane) délicatement vernissés, côtoient des notes de miel ou d'épices.