Clairin Blanc Le Rocher 2022 50%

Name: Clairin Blanc Le Rocher 2022 50%
Brand: CLAIRIN
SKU: 3700597357743
Price: 51.00 EUR
Availability: OutOfStock

Avec ses arômes fumés et végétaux, le Clairin Le Rocher fait montre d'une personnalité sans concession !

Référence 3700597357743

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Description

Le Clairin Blanc Le Rocher 2022 50% est le fruit du travail d’un producteur déjà bien connu des amateurs : Romulus Bethel. Sa distillerie est située à Saint-Raphaël, une commune au nord d'Haïti non loin du village où est produit le célèbre Sajous.

Élaboré à partir de sirop de canne à sucre issu de 3 variétés, le Clairin Le Rocher propose un profil végétal et fumé caractéristique où s'épanouissent les notes de pin, de réglisse, de poivre et d'herbes coupées qui ne sont pas sans rappeler un Mezcal.

Détails du produit

Contenance: 70 cl
Volume Alcool: 47.5%
Famille de Rhums: Haïti
Édition limitée / Nb bouteilles: Édition Limitée
Matière première: Sirop de Canne
Type de Rhums: Rhum Blanc
Style de Rhum: Rhum Français
Conditionnement: Étui
Dégustation: Sec
Note 1: Végétal
Note 2: Fumé
Note 3: Réglisse
Pays d'origine: Haïti

A propos CLAIRIN

Les Clairins sont des Rhums Blancs (d'où leur nom) de pur jus de canne ou de sirop de canne produit de façon traditionnelle en Haïti. Produits artisanaux par excellence, chaque distillerie aborde la production de Clairin de façon tout à fait unique. Cela contribue à conférer à chaque Clairin une identité très forte résolument différente des Rhums Blancs Agricoles issues des DOM-TOM.

La variétés de canne à sucre sont endémiques d'Haïti et non-hybridées. Les fermentations sont faites avec des levures sauvages et des plantes et des épices sont parfois ajoutées au cuves de fermentation pour altérer le profil aromatique du Clairin. La distillation, usuellement réalisée en alambic traditionnel, est souvent effectué à feu nu...

Il en résulte des Rhums Blancs tout à fait atypiques aux personnalités marquées... Un monde à part à découvrir sans attendre !

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