Rhum Bielle Vieux 2015 Cuvée Goélette Brut de fût 54.6%

Le Rhum Bielle Vieux 2015 Cuvée Goélette Brut de fût 54.6% est un Rhum Vieux Agricole produit sur l'île de Marie-Galante par la distillerie Bielle. Après fermentation, le vesou est distillé en colonne avant d'être mis en fût de chêne ex-Bourbon pour un vieillissement tropical de 6 ans.

C'est au terme de cette première maturation que commence la grande aventure pour ce Rhum Agricole d'exception. Les fûts qui composent cette cuvée sont alors acheminés jusqu'à la baie de Folle Anse où ils sont poussés à la nage jusqu'à la goélette "Avontuur". Hissés à bord à la force des bras, les fûts sont ensuite arrimés dans les cale avant une traversée transatlantique où il sont bercés par le roulis du navire. Parvenus en Europe, les fûts reposent en chai 3 années supplémentaires avant d'être embouteillés brut de fût à 54,6%vol.

À la dégustation ce Rhum Bielle Vieux 2015 Cuvée Goélette Brut de fût 54.6% est une petite merveille ! Fin, précis, complexe et subtil avec un alcool extrêmement bien intégré, sa palette aromatique oscille entre miel, canne à sucre confite, épices délicates et beurre de cacao...

Une édition limitée à 623 bouteilles dont seulement 21 pour la Métropole !