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Encore un superbe exemple de Rhum Agricole de Martinique proposé par l'une des dernières distilleries familiale et indépendante de l'Île aux Fleurs !
Le Rhum La Favorite Vieux Millésime 2010 49% est un assemblage d'anciens fûts de Cognac, mis en vieillissement en 2010. Embouteillé à son degré naturel et longuement brassé, il allie richesse aromatique et intensité. Par cette sélection, la distillerie familiale et indépendante La Favorite vous un magnifique exemple de Rhum Agricole Vieux AOC Martinique.
La Favorite est l'une des 2 dernières distilleries de Martinique encore indépendante et familiale et certainement la plus artisanale. Fondée en 1842, L'Habitation La Favorite était à l'époque une plantation de canne à sucre. Il faut attendre 1905 et le rachat de la plantation par Henri Dormoy pour qu'elle devienne une distillerie. Elle est alors équipée d'une machine à vapeur, toujours en activité à ce jour. Cela fait de La Favorite la seule distillerie de Martinique à fonctionner entièrement à la vapeur.
Aujourd'hui encore, la famille Dormoy est la garante de la préservation de ce précieux héritage et nous offre des Rhums Agricoles AOC Martinique à l'identité unique.
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